Ingredienti per 6-8 persone:
700 g castagne, 150 g noci tritate, 150 g miele, 2 uova, 100 g panna, 1 pizzico cannella, olio, sale.

Preparazione:
lessate le castagne seguendo le istruzioni contenute nel dossier, sbucciatele e passatele, lasciatele intiepidire poi unite il miele, le uova,

la cannella, le noci, la panna e un pizzico di sale. Mescolate accuratamente e versate l’impasto in una tortiera foderata con carta apposita unta abbondantemente d’olio. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per una mezz’ora.